Supaya sayuran lebih tahan lama saat disimpan dalam lemari pendingin, ada beberapa hal yang dapat dilakukan:
1. Bungkus dengan kertas koran
Kertas koran dapat membantu menyerap air agar sayuran tidak cepat busuk. Daya serap kertas koran ini sangat baik sehingga sayuran tidak akan meninggalkan titik-titik air seperti ketika membungkus sayuran dengan plastik. Membungkus sayur dengan plastik justru akan membuat sayuran menjadi mudah busuk.
2. Bungkus dalam keadaan kering
Jika dirasa basah, sebaiknya keringkan dulu sayuran sebelum dibungkus dengan kertas koran. Kondisi basah akan mempercepat pembusukan sayur.
3. Jangan dicuci
Ketika akan menyimpan sayuran, sebaiknya tidak usah dicuci terlebih dahulu. Bersihkan saja dari tanah atau kotoran yang menempel, tetapi jangan dicuci dengan air ketika belum akan dimasak.
4. Jangan potong tangkainya
(Sumber: Kompas Female)
No comments:
Post a Comment